柴火灶铁锅炕出来的锅巴，对许多东说念主来说不仅好意思味，更蕴含着对儿时生涯的好意思好回忆。近两年，在收罗直播间和购物平台出现了以主打"手工、柴火、土灶"的所谓农家锅巴，那么这些锅巴真如宣传所言吗？本年春节前后，记者登录多个直播平台，聘用了几款热销的锅巴品牌循迹跟踪。
在"娘家甄选"的收罗直播间，十来个土灶一字排开，几名责任主说念主员忙着作念锅巴。平台先容，商家销售的"宫米"牌柴火土灶锅巴是平台年货节手工锅巴好物榜第 3 名，7 天销售 2000 多单；柴火圆锅巴雷同销售火爆。画面清晰该直播间有 450 多万东说念主逛过、4 万多东说念主抢先加购、超 9000 东说念主回购。
但有破费者从该直播间购买两款家具后发现，从外形判断齐比拟笔直，莫得大锅的弧度，况且口味、手感齐不像土灶锅巴，"全不是小技术的滋味，也不是大锅炕出来的嗅觉。"
该直播间的电商主体是"宣城娘家食物有限公司"，"宫米"牌锅巴的坐褥厂家是"宣城市南江食物有限公司"，两家公司的注册地址齐在安徽省宣城市宣州区黄渡乡工业聚会区。
2 月 5 日，记者在南江食物有限公司的厂房门口看到，部分已作念好的锅巴径简洁天摆放。库房内坐褥原料和杂物芜乱堆放，跟坐褥车间莫得物理分隔，浑水随地，坐褥车间的大地上雷同到处是浑水和碎米，有工东说念主以至径直站在活水线边上吃饭，还有的工东说念主径直把脏兮兮的手套和臭熏熏的鞋垫放到活水线上烘烤。整个这个词坐褥区莫得任何柴火土灶的影子，而记者看到的锅巴坐褥历程，是工东说念主先把泡好的米放到机器里蒸熟后，再把米放到模具内作念成锅巴胚子，然后放到有传送带的活水线上烘烤。
宣城市南江食物有限公司追究东说念主登程点暗意，他们坐褥土灶锅巴，还为多个品牌代工。家具在互联网端销售，一年破耗告销耗 1800 万元，况且还成就了挑升的直播间并干涉 1000 多万元，直播间团队有 17 东说念主，不外直播间并不在厂里。
但靠近记者厂区里看不到土灶等局势，也见不得手工坐褥工艺的质疑，该公司另别称追究东说念主承认，直播间和包装上声称的柴火土灶锅巴，如实名不副实。接到记者的情况反应后，宣城市商场监管部门暗意，娘家食物公司的作念法，涉嫌过错宣传。
2 月 7 日安徽省宣城市商场监管部门如故到场查验，条款南江食物公司对过错宣传和坐褥卫生不达标问题进行整改。3 月 7 日，企业如故全面罢手坐褥，进行举座蜕变。
其他一些在收罗上声称的手工土灶锅巴，情况又是若何呢？在这个"云岭 . 柴火灶锅巴"的主题直播间，责任主说念主员长期跟网友强调，自家的家具是手工土灶坐褥。宣传短视频里，整个的锅巴坐褥场景齐是柴火灶大锅。
本年春节后，记者来到位于安徽省宣城市泾县的云岭锅巴厂，却并未看到任何柴火土灶的影子，整个的坐褥责任齐在顽固的厂房内进行。家具包装清晰，该企业坐褥的这款所谓"柴灶烧"锅巴，"柴灶烧"三个字尽然是商标称号。责任主说念主员明确暗意，工场里没灵验大锅灶坐褥的锅巴。
而这个叫作念"灶访徽乡"的直播间，直播配景是农村土灶，直播讲明里标注"非油炸、大锅炕，正统纯手工农家柴暖锅巴起源工场"，坐褥地址清晰在安徽省滁州市全椒县的翠玲珑土特产筹议部，可记者顺着地址找到后发现，这是一个吊挂"佑成食物公司"门牌的厂院。厂院追究东说念主暗意，不管是"灶访徽乡"的账号照旧"翠玲珑土特产店"齐是他的，不外雷同莫得手工柴火土灶锅巴。
记者不雅察发现，该厂院内如实莫得柴火土灶的影子，独一多个电饼铛摆放在车间门口。有知情东说念主先容，这个工场基本齐是在夜间垄断峰谷电价坐褥锅巴。车间内，几名工东说念主在莫得驻扎表率的情况下，径直带着劳保手套分装坐褥出来的锅巴，现场卫生景色令东说念主堪忧。
在看望的五六个手工柴火土灶锅巴直播账号中，记者仅发现其中一家企业内部有柴火土灶在坐褥体育游戏app平台，厂院内堆放着大齐木材，其他均为机器坐褥。